Hozzávalók:

250 g tarkabab
3 db nagy paradicsom
1db nagyobb vöröshagyma
2db kisebb lilahagyma
200 g barnarizs
4 ek kókuszolaj
friss oregánó
majoranna
só
curry
garam masala


Mindenek előtt babot 10-12 óráig áztatom. 
Miután letelt az idő, a tűzhelyen 30-40 perc alatt puhára főzöm. A barnarizst is felteszem a tűzhelyre kétszeres mennyiségű vizzel, tapasztalataim szerint 25-30 perc alatt készre fő.
A többi hozzávalót alaposan megmosom.
A hagymákat összevágom, a kókuszolajos serpenyőben  megdinsztelem. A paradicsomokat is felvágjuk tetszés szerint és a serpenyőben kevergetés mellett puhára "főzőm".
Ha a bab megpuhult a paradicsomos-hagymás alaphoz öntöm. 10-15 percig közepes hőfokon tovább főzöm. Sózom, tetszés szerint teszek hozzá curryt és garam masalat.


A legvégén összekeverem a barnarizzsel és zöld fűszerezem.

A bal oldali: Egyszerű gyümöcssaláta

Hozzávalók:
2 szelet sárgadinnye
2 szelet görögdinnye
1 db alma
fél banán
3 db szilva
1 marék szőlő

A hozzávalókat megmosom, feldarabolom, majd összekeverem. 


Jobb oldali: Gyümölcsös chia- útifűmaghéj tál

Hozzávalók:
4 ek chia mag
3 kisebb kanál útifűmaghéj
1 szelet görögdinnye
2 szelet sárgadinnye
fél alma
3dl kókusztej
2dl hideg víz

ha szükséges 2 ek eritritol

A kókusztejet és a vizet a tálba öntöm, hozzáadom a chia magot és az útifűmaghéjat. A hűtőbe teszem 20 percre.
Addig a gyümölcsöket megmosom és felvágom. Ha letelt a 20 perc kivesszük a hűtőből a tálunkat és hozzáadjuk a gyümölcsöket. Összekeverjük és már reggelizhetünk is! (ha szükséges adjuk hozzá 2 ek eritritolt)